rosemary sea

헤어 살롱 오노 그룹 대표 오노 에쓰지 씨 인터뷰 전편
 ~ 헤어 살롱 ONO

“기프트 그리고 자신도 즐긴다”를 쇼 업하고 취재합니다, rosemary sea입니다.

 

헤어 살롱 오노 그룹 씨는 “Hair Salon ONO”로서 니혼바시를 중심으로 도쿄·오사카·해외까지 미치는 헤어 살롱을 전개되고 있습니다.

니혼바시에는 광택제(윤기이고) 전과 본점과 iki(숨) 니혼바시 본점이 있습니다.

여기서 헤어 살롱 오노 그룹 대표 오노 에쓰지(오오노 에트지) 씨에게 인터뷰한 것을 게재하겠습니다.

이번은 그 전편입니다.

그러면…

 

 헤어 살롱 오노 그룹 대표 오노 에쓰지 씨 인터뷰 전편 ~ 헤어 살롱 ONO

나는 15세 때에(아버지의 일의) 뒤를 잇는 것을 결정했어요.

내가 34세 때에 아버지가 죽고, 실제로, 뒤를 이었습니다.

잇고 나서 이미 37년, 1985년부터 하고 있습니다.

전국 강사회의 회장, 9기 했습니다.2대에 걸쳐 줘.

 

어떤 사람에게, 이발소와 이발관의 차이를 안다말하면, 같지 않은 것인가?를.

그것은 역사가 다릅니다.

어디가 달라?과.

그것은 한마디로는 말할 수 없습니다만, 그 사람이 주최하는 세미나로 말하면.

이발소와 이발관의 차이는, 이발관은 서양의 외과의였던, 이발 외과의였다.

그러니까 당연히, 위생에 대해서, 매우 높은 견식을 가지고 있지 않으면, 일본에서 유포해 가는 것은 위생 사상이군요.

소독에 관한 생각을 이발소 주인이나 이제부터 이발관을 목표로 하는 사람에게 열심히 가르치고 그리고 이발의 차이를 이발소 주인을 향해 말하고 있었던 것이어요, 이발은 이발소 주인과 다르면.

이렇게 위생을 제대로 하지 않으면 안 된다, 트.

기원 전부터 속발을 하고 있었던 그 사람이, 갑자기 이발사가 되는 것은 아니고, 역시 이발의 일을 기억하면서 위생 사상을 기억했기 때문에, 이발소 주인으로부터 조금씩 변화해 간 혹은 이미 최초로부터 요코하마라도 배우고, 그것으로 위생 사상을 시는, 그리고 하고 있었던 사람과, 서서히 바뀌어 왔다는 것이 상당히 차이가 있으면.

 

 

 

태생은 오타구.

15세, 게이오 고등학교에 들어갔을 때 고가 빌딩, 당시것(지금은 코레드 무로마치 2가 세우는 중) 우리 니혼바시의 본점이 들어가 있었는데, 1977년 정도에 없어져 버렸는데, 거기에 우리 아버지가 가게를 내고, 제법 좋은 가게를 만들었습니다.

그러면 고가 빌딩이 오사카에 고가 빌딩을 만들면.

고가 부동산이라는 부동산 소개소이니까, 고가 흥업, 후루카와 이치베에 씨것이다.

고가 빌딩이 오사카에 나온다고 말하기 때문에, 우리 아버지가 오노 씨 오사카에 출점해 주었으면 한다고 말해졌습니다.

그 무렵 신칸센이 움직이고 있지 않습니다.

쳐, 그 당시 가마타와 니혼바시밖에 없는데, 오사카에 가게 냅니까?어떻게 생각해도 내지 않지요.

아버지는 말해졌기 때문에 그럴 마음이 들어 버리고.

나올 것 같다는 생각이었지만, 물론 어머니가 대반대해서, 농담이 아니면.

그런 곳에 가게 내고 어떻게 하지.

신칸센 달려서 없어, 호별 방문으로 특급으로 가도 말이야, 8시간이나 9시간 걸려 있는, 가장 빠른 녀석으로, 도쿄에서이다.

그러니까 어머니가 반대했습니다.

내가 끌기 시작해져서, 대사카미에 가자는 것이 되었어요, 오사카의 예정지를.

나는 자세히 듣고 있지 않았는데, 오사카의 그랜드 호텔에 묵어 줘.

와타나베바시라는 오사카와 나카노시마를 잇는 다리가 있어서, 거기의 소매에 그랜드 호텔이 있어서, 지금은 리가로이야르이지만.

2박 정도 해서, 밥을 대접받아 줘.

당시의 특급 메아리라고 하는데 타서, 최고가 아닙니까, 특급은 탄 적이 없기 때문에, 타 보는 것이라고 생각했으니까.

・・마아, 마케팅이군요.

그러면 아버지로부터, 처음으로 샤브샤브를 먹여 줘서, 호텔에 묵거나 하고.

나로서는 최고의 체험을 시켜 주고 있지요.

마지막으로, 여기의 장소에 가게 내라고 말해졌는데, 너는 어떻게 생각할까 하고, 아버지가 들어 왔어.

나는 이것 봐, 대접받고 있으니까, 반대할 수 없지요.

그러니까, 하면 좋습니다 따르고 말했어요.

그러면 아버지가 열화와 같이 화내 줘.

나는 그런 대답을 듣기 위해서 너를 여기에 불렀잖아, 무엇으로, 나도 뒤를 잇기 때문에, 아버지 씨 한다말하지 않는다다고.

그런 말을 들어도 말이야, 곤란해지고, 곤란해졌는데 나는 생각했어, 그 때에.

도쿄에 2 점포밖에 없는 가게가, 왜 내고 싶은 것이나 오사카에, 트.

아버지는 일본 제일의 이발점이 되고 싶었으면.되고 싶으면.아버지의 로망을 느꼈어요.

그러니까, 나도 일본 제일의 이발점으로 향한다고 생각해서, 뒤를 이어요, 트테.

・・그런 일로 스타트하고 있다.

 

 

 

 

 

 헤어 살롱 오노 그룹 대표 오노 에쓰지 씨 인터뷰 전편 ~ 헤어 살롱 ONO

그리고 게이오 고등학교 가고, 행이면서 이발사의 기술의 수행에 들어가고 그리고 대학 때에 멘조를 취하고, 대학을 졸업한 해는요, 세이부의 쓰쓰미 세이지 씨가 손님이고 있었는데, 이미 죽어 버렸지만.

그 세이지 씨가 오노 씨, 가운데는 이번에 시즈오카에 본격적인 백화점을 만드는데, 붙으면, 시즈오카의 사람은요, 무엇 태우지 않자마자 말해도 시즈오카의 부자는 전부 도쿄에 사러 와 버리는, 미쓰코시라든지이다.

어떻게든 부자를 시즈오카에 두고 싶으면.

토일요일이 되면 없게 되어 버린다, 그러니까, 오노 씨 같은 도쿄의 본격적인 서비스의 가게를 많이 준비하므로, 이발로는 오노 씨, 더해진다고, 이렇게 말해졌습니다.

어떻게 한다고 말해져도, 시즈오카는 지방이지요.

도쿄에 2 점포, 오사카에 1 점포, 합계 3 점포.4 점포 찬미해 해요.4 점포 메니 시즈오카에 보냅니까?오사카에 2 점포 메나라와카리마스요.

그리고, 네가 회사작을 하면 부디 아버지에게 말해졌어요.

나는 독립하는 것이야, 대학 나온 해입니다, 22세.

그러면 세이부 백화점의 시즈오카 안에 회사를 나의 회사로서 내요, 트테.

유한회사 O(오)를 만들어서, 시즈오카에 만들었어요, 내가 초대의 점장으로.

22세로 점장은, 오노에서의 역사에도 아직도 물리쳐지고 있지 않다.

 

 헤어 살롱 오노 그룹 대표 오노 에쓰지 씨 인터뷰 전편 ~ 헤어 살롱 ONO

・・세이부 씨와 열심히 했지만, 하지만 지금 가게가 없는 것은요 세이부 씨가 부서져 버린 것도 있는데 그 앞에서, 역시 도쿄와 오사카에서 시즈오카는 꽤 고생합니다,(스태프의) 교육으로부터 말해도, 다양한 면에서 말해도.

그러니까 솔직히 말하고 내가 독립한 회사이기 때문에 그만두고 싶지 않았는데, 하지만 우리 점장, 경험자가, 시즈오카의 후를 하고 싶다고 말하고 기탄으로,로 시즈오카의 세이부를 나오고 근처에 가게를 내고 그리고 손님을 전부 그쪽으로 나누고, 쳐 철수했구나.

그 앞은 이미 아오야마의 가게가 생기거나, 미야코 호텔의 가게가 생기거나, 오사카에 다음 가게가 생기거나.

시즈오카는 불편하구나, 이쪽으로부터 갈 텐데.

솔직히 말해서 시즈오카가 떨어지고, 나 자신은 편해졌다.

(그때까지는) 섣달 그믐은요, 반드시 니혼바시가 끝나고 나서 시즈오카에 갔어요.

이쪽의 발사가 끝나고 나서(시즈오카의) 백화점에 인사하고, 스태프의 발사하고, 그리고 신칸센의 최종으로 돌아온, 그것을 매년 10 몇 년인지 했습니다.

가운데의 손에서 떠나고, 나 자신은 조금 편해졌지요.

 

 헤어 살롱 오노 그룹 대표 오노 에쓰지 씨 인터뷰 전편 ~ 헤어 살롱 ONO

그 사이, 아버지의 죽은 후, 교육의 중추를 하는 이발 업계의 21세기 비전을 만들고, 전국에 강습하고, 이발업 여러분에게 알도록 저작(저작) 하고, 앞으로의 이발업은 이렇게 생각해, 이렇게 바꾸어 갈까요 것을 치프로 전국을 돌았어.

도도부현에서 하나의 현에 4회 이상 가고 있다.매월 어떤 강습회에 가고 있었습니다.

현에, 북부·중부·남부와 지부가 있으면, 각각 가지 않으면 안 된다.

사물의 생각, 이발업이라는 산업은 장래 어떻게 있어야 하는지, 어떻게 있어야 하는, 그러한 것을 만들었습니다.

그래서, 어떤 식인 것에 손님은 가치를 느끼는지, 가치를 느껴 주시기 위해서는 어떻게 하면 좋을지, 손님이 스스로 생기는 레벨의 샴푸나 카오* 리오얏테차다메다와.

역시 프로이구나 것을 하지 않아 버려 캔이라는 것을 말하고 돌았습니다.

 

이발사법, 미용사법으로 바뀌는 데 있어서, 후생노동성에서 유식자의 한 사람으로서 법개정의 회의에 나오고 있었습니다.

이발사 미용사 커리큘럼 검토 위원회가 있어서, 이발사 미용사의 학교는 어떻게 커리큘럼을 만들면 되는지, 앞으로의 이발사 미용사는 21세기형으로 하려면 어떻게 하면 될까.

이발사 미용사의 가치라고 할까, 손님이 점점 전문적이 되어 오고, 헤어 컬러로도 파마라도 혹은 얼굴 면도라도, 요구되는 레벨 가든드 높아지지요.

전은 수염 깎을 수 있었기 때문에 좋았던 것이 면도기만으로는 안 되면.

더 얼굴을 정중하게 해 주었으면 한다든가, 팩도 된다면 해 줘다든가.

옛날의 사람은 그런 일 배우고 있지 않기 때문에, 가르칠 수 없는 것이어요.

그러니까 학교에서, 보다 자세히 전문적으로 가르치는 수업이 필요하다는 것.

스스로 공부하면 되는데, 젊은 아이들은 가게에 의해 상당히 격차가 있지 않습니까.

누구나가 21세기형의 이발사가 되기 위한 환경을 정돈하지 않으면 안 되면.

내가 일관한 것은 21세기형의 이발사는 어떻게 있어야 할까, 라고 말하면, 머리카락을 컷하는, 세발하는, 얼굴 면도, 세트, 이 안에서 무엇을 고객님, 가치를 느끼는지, 그 느끼는 것에 대해서 보다 높은 기술이나 지식이 필요하면.

그러기 위해서는 이런 지식이라든지.

그리고 정보화 사회가 되기 때문에, 이제부터는 단지 컷하는 게 아니라, 네트워크의 생각이나, PC의 수업도, 그런 스킬을 가지고 있지 않아서는 안 되면.

 

 헤어 살롱 오노 그룹 대표 오노 에쓰지 씨 인터뷰 전편 ~ 헤어 살롱 ONO

얼굴 면도의 케어에 대해서도, 림프의 흐름이나, 그런 전문적 지식을 가지고 있지 않으면 안 된다.

손톱도 닦지 않으면 안 된다.

여러 가지 연마하는 가능성이 요구되어 오기 때문에, 거기에 응할 수 있는 이발업이지 않으면 안 된다.

그러니까 자신의 곳은 이만큼은 맡겨 줘 것을 생각하는 가게가 손님으로부터 지지를 받는다.

자신의 집에 스토리를 만들지 않으면.

“남자 윤”은 무언가 알 수 없을 때는 “숙면 클럽”은 가게 만들고 있었는데, 오사카에서 경기가 나빠진 것과 정보화 사회가 나아갔을 때 스트레스가 쌓이는 사람이 늘어났을 때, 이것은 비즈니스맨에게 있어서 수난인 때이면.

산발하고 있는 쿨쿨 잘 수 있도록 환경을 만들자면.

손님, 가운데에 오면 자 주세요면.

숙면 코스나 황홀한 기분 코스라든지 만들어 줘.

저희 손님에게는 비교적 비즈니스맨이 많은 환경이어요, 리치 조건이.

 

 

 

 헤어 살롱 오노 그룹 대표 오노 에쓰지 씨 인터뷰 전편 ~ 헤어 살롱 ONO

나는요, 카트마이즈라고 하고 있습니다.

카트마이즈는 고객님 사양, 개인실은 카트마이즈하기 때문에.그 사람 사양의 가게가 된다.

주위의 고객님의 사람의 눈을 신경쓰거나, 컷하고 있을 때 상사가 이웃에게 오거나 하지 않도록.

그러니까 개인실로 하고 “정보산업”으로 한다.

이토카와 히데오 씨, 미래 공학, 우주 공학의 권위의 가타노 세미나가 있고, 우리 이발업에 대해 말씀하신 것은 훨씬 그것이 머리에 남아 있습니다만, “이발 산업은 정보산업에 있는 한 미래는 장미 색이다”라고.

컷한다는 생산업은 안 됩니다.

역시 거기에 “마음”, “정서의 마음”, 물론 외부인인 과녁인 배경도, 0심이 얼마나 다가붙을 수 있는지, 그것이 이발업의 이것으로부터라고 말해졌습니다.

 

 

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・・후편에 계속됩니다.

Hair Salon ONO iki 니혼바시 본점

Hair  Salon  ONO    iki 니혼바시 본점 헤어 살롱 오노 그룹 대표 오노 에쓰지 씨 인터뷰 전편
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니혼바시무로마치 3-3-1 ET 빌딩 지하 1층

03-3213-0458

영업 시간 월~금 10:00~21:00

      (라스트 오더 20:00)

      토, 일, 공휴일 10:00~20:00

      (라스트 오더 19:00)

연중 무휴

광택제 전과 본점

광택제 전과 본점 헤어 살롱 오노 그룹 대표 오노 에쓰지 씨 인터뷰 전편
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니혼바시무로마치 3-3-3 CM 빌딩 1층

03-3211-7031

영업 시간 월~금 10:00~21:00

      (라스트 오더 20:00)

      토, 일, 공휴일 10:00~20:00

      (라스트 오더 19:00)

연중 무휴

헤어 살롱 오노 그룹 씨의 홈페이지는 이쪽

⇒ http://www.hair-ono.com/